要保證每天攝取6mg葉黃素(Lutein),必須食用58g以上的新鮮菠菜。這相當於食用兩沙拉盤以上的菠菜。實際上每天攝取6mg以上葉黃素(Lutein)的人相當少。關於食用其他蔬菜能獲取的葉黃素攝取量,請參照攝取量測試頁面。
“葉黃素情報局”在葉黃素製造商kemin health的支持下展開活動。